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工作岗位: General Manager II
公司名字: Dufry
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工作描述: 在 HMSHost 工作，您真的受益匪浅！我们提供
- 健康、牙科和视力保险
- 慷慨的带薪休假（假期、弹性工作或病假）
- 假期工资
- 膳食和交通福利
- *401(k) 退休计划与公司匹配
- *公司支付的人寿保险
- *学费报销
- 员工援助计划
- 培训和令人兴奋的职业发展机会
- 推荐计划 – 推荐朋友并赚取奖金
*福利可能因职位而异，因此请向您的招聘人员询问详细信息。机场地点：檀香山机场餐饮
广告薪酬：$74,736.00 至 $91,344.00目的：二级总经理 (GMII) 职位的目的是管理复杂的 QSR 或休闲餐厅或小型餐厅或彼此靠近的销售点，年销售额通常超过 400 万美元。 GMII 确保餐厅清洁、配备人员、正常营业，并按照高运营和财务标准运营。总经理运用广泛的自由裁量权和判断力来做出重大的领导决策。 GMII 负责餐厅的整体成功。基本功能：打开和关闭
- 确保所有助理经理和员工认识到关闭餐厅以准备餐厅开业的重要性，并让轮班经理负责执行所有关闭和开业检查表/要求
人员配备/部署
- 理解、采用并始终如一地展示明确的管理者行为，旨在创造一个员工敬业度蓬勃发展的环境
- 部署员工和资源以最大限度地提高餐厅的盈利能力，并承担损益责任。
- 分配工作任务和活动，准备时间表，并确保涵盖所有轮班
- 为餐厅员工提供实现业务目标所需的持续支持、指导和鼓励
- 面试求职者，为单位内的员工做出雇用、解雇、晋升、晋升或任何其他状态变更的决定。将 HMSHost 提升为当地社区的首选雇主
- 确保公司和分支机构的多样性和包容性理念在餐厅内得到理解并积极执行
- 确保所有餐厅员工入职和离职，包括与遵守适当的徽章要求、入职培训、在职培训和其他公司培训/流程相关的所有活动
- 阅读并理解财务和运营数据及报告，以监控单位目标的进展情况，并指派员工实现这些目标。
- 表彰餐厅员工的贡献和表现，包括使用 Shout-Out 工具和材料；支持公司认可计划并制定和实施激励团队的计划。
- 接受、理解、采用、培训和倡导所有员工敬业度行为
- 确保公司拥有餐厅所有员工的最新联系信息。
产品可用性/工作设备
- 确保每日订单准备就绪，各单位库存有适当水平的产品，并向员工传授这些订单程序
- 监督接收货物、处理发票以及联系供应商以解决供应链问题/产品可用性。
- 保持对管理信息系统和工具（如 MIV、Crunch Time、Kronos 和公司使用的其他程序）的熟练程度。
- 监控和维护餐厅设备，根据需要安排日常服务或维修。
- 参与并管理公司对 NSF 和其他审计的响应
- 最大限度地减少浪费、根据需要进行记录并参与食品捐赠计划。
品牌知识/熟练程度
- 评估餐厅员工的技能水平，并根据需要进行和协调在职及其他培训/教育活动
- 拥抱技术并激励员工了解和采用公司实施的新技术
- 掌握所有适用的品牌标准、CBA、房东租赁协议以及所有程序和协议的工作知识，以最大限度地提高品牌/房东/劳工关系，并向员工传授这些标准
- 制定并实施创意策略以增加收入
视觉/氛围/吸引力
- 管理特定个人或一组餐厅或销售点内员工的日常活动
- 运用判断力和自由裁量权来解决客户和同事的疑问和问题，并确定何时将更复杂的问题提交给高层领导
- 利用员工的优势并提供持续的反馈，反映个人发展目标和业务目标的进展情况
- 按照 OSC 或品牌计划的指示实施营销计划，遵守促销活动，增加收入，并与支持团队互动以进行 AB 规划、销售矩阵、可口可乐规划或其他指示。
安全
- 深入了解所有联邦、州和地方卫生、安全和健康标准以及遵守法律的所有程序和协议
- 要求经理和员工负责确保所有安全标准得到理解和遵守
- 对新经理和员工进行健康检查协议培训，并遵守新的 COVID 19 要求。
- 了解并执行经理员工健康与安全指南中指定的所有健康与安全活动
报告关系和其他重要信息
- 根据行政豁免和行政豁免测试，所述 GMII 职位属于公平劳工标准的豁免职位。
- 该职位通常向运营总监或指定地点内的中间区域、集群或区域领导汇报。
- GMII 职位预计将在每周不同的工作日期和时间在现场进行不同的轮流工作；在一些上班时间、一些繁忙时段以及一些下班时间，以监控餐厅员工在这些不同日期和时间的工作活动。
最低资格、知识、技能和工作环境：
- GMII 必须具备管理所分配角色的餐厅类型（快餐、休闲餐饮、全方位服务、类似复杂性、工会和非工会等）的记录和证明技能，包括对餐厅成功和失败的总体责任在他们的领导下，根据分配的类型或餐厅的多个年度周期的损益表成功确定。一般来说，要获得成功，通常需要至少 3 年的餐厅损益管理经验以及 5-7 年的餐厅总体工作经验。
- 从食品服务管理或烹饪课程毕业可以替代每个角色的部分基于时间的经验要求
- 展示团队管理、授权和问题解决技能以及管理多个并发优先事项的能力
- 展示对 HMSHost 政策和产品、服务、质量、设备和运营标准的了解，或者能够在雇用或晋升后的合理时间内展示这些知识
- 需要能够说、阅读和理解说明、简短的信件和政策文件，理解菜单和品牌标准，以及与个人轻松交谈
平等机会雇主 (EOE) 少数族裔/女性/残疾人/退伍军人 (M/F/D/V) 无毒品工作场所 (DFW)
薪资标准: $74736 – 91344 年薪
地点: Honolulu, HI
发布日期: Sat, 21 Dec 2024 23:17:01 GMT
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