工作岗位: Food Production Manager
公司名字: Compass Group
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工作描述: 职位名称： 食品生产经理 – 田纳西州孟菲斯汇报对象：行政总厨地点：圣弗朗西斯医院薪资：$74,000-$79,000其他形式的补偿：膳食计划、电话津贴职位详情： 要求有管理经验。必须具备烹饪制作经验、食品安全知识、ServSafe 认证、计算机技能、库存经验并了解食品成本原则。Morrison Healthcare 是一家领先的全国食品和营养服务公司，专门致力于为 600 多家医院和医疗保健系统提供服务。莫里森医院的厨房、餐厅和咖啡馆以社会责任实践和卓越的宾客体验为特色。该公司全面的 Mindful Choices® 健康和可持续发展平台包括最新的健康饮食和对食品消费行为变化的理解。莫里森与美国健康伙伴关系 (PHA) 医院健康食品倡议的合作每年对多达 4100 万患者和 5 亿份医院膳食产生积极影响。 Morrison 在过去五年被现代医疗保健评为“医疗保健领域 100 家最佳工作场所”之一，并连续六年被《培训杂志》评为 125 强组织之一。该公司隶属于康帕斯集团，拥有1,200多名注册营养师、300名行政总厨以及17,000名专业餐饮服务团队成员。该职位有资格获得员工推荐奖金！如果您知道某人有资格胜任该职位，请使用 PeopleHub 中的“职位搜索”来推荐您的推荐人，并通过电子邮件向他们发送申请链接。您的推荐人可以通过点击电子邮件中的链接进行申请，然后您可以通过点击“推荐跟踪”来查看 PeopleHub 中“职业”下的状态。有关员工推荐指南、常见问题解答和 Compass 员工推荐政策，请发送电子邮件至 。单击查看分步说明，将朋友推荐至该职位。工作总结工作总结：成为公司的一员就是要做出改变。如果您热衷于美味佳肴和卓越服务，我们希望您加入我们的团队，今天就做出改变！作为生产经理，您将负责规划、指导和协调生产员工的活动，以便高效、及时和适当地准备成品并将其运送到服务区域。主要职责：
- 具备膳食要求的知识和理解
- 确保食物的正确分配
- 订购和接收食品和非食品物品
- 确认所有物品的数量均已准备好，可用于托盘生产线
- 监控员工日常记录的完成情况
- 验证并提交工资单
- 管理、培训和发展员工
- 与 Lead Cook 和 FSD 合作
- 完成每周库存
- 监控和调查任何过量或短缺的情况
- 使用主循环菜单编写每日和每周的生产计划
- 确保员工完成每日生产计划中的所有任务
- 确保遵循标准化食谱
- 与 FSD 合作处理会计和预算流程
- 参加食品质量会议
- 验证食品安全记录是否完整
- 使用正确信息监控所有物品的标签
- 实践并执行所有联邦、州和地方法规
- 安排所有设备的维护
- 遵守所有公司政策和程序
- 为我们的客户提供优质的客户服务
首选资格：
- 食品服务技术/管理或相关领域的学士学位；或 AA 学位加上四年直接相关经验优先
- 至少有两到四年的退休经验或成人家庭/护理经验优先，具体取决于正式学位或培训
- 在餐厅、酒店、乡村俱乐部拥有四年以上直接餐饮服务运营管理经验和/或为外部团体制作餐点的经验
- 库存和采购知识和控制
- 对食品和餐饮趋势有丰富的了解，重点关注质量、生产、卫生、食品成本控制和展示优先
- 优秀的客户服务技能和经验
- 非常需要有损益责任方面的经验
- 需要有合同管理服务经验
- 高产量食品生产背景非常理想
- ServSafe® 认证
立即向 Morrison Healthcare 申请！Morrison Healthcare 是美国康帕斯集团的成员康帕斯集团是一家提供平等机会的雇主。在 Compass，我们致力于根据所有申请人和同事的能力、成就和经验公平对待他们，而不考虑种族、国籍、性别、年龄、残疾、退伍军人身份、性取向、性别认同或任何其他受保护的分类根据法律。合格的候选人必须能够在有或没有合理便利的情况下令人满意地履行该职位的基本职能。免责声明：本职位发布不一定是与该职位相关的所有基本职责、技能、任务或要求的详尽列表。虽然这旨在准确反映所发布的职位，但公司保留根据业务需要修改或更改职位基本职能的权利。我们将按照所有适用的联邦、州和地方法律（包括洛杉矶市公平就业机会倡议条例）的方式，考虑雇用所有合格的申请人，包括有犯罪记录（包括相关驾驶记录）的申请人、旧金山公平机会条例和纽约公平机会法案。我们鼓励有犯罪记录（和驾驶记录）的申请人申请。Morrison Healthcare 的员工可以获得许多超棒的福利。
- 医疗的
- 牙科
- 想象
- 人寿保险/广告
- 伤残保险
- 退休计划
- 灵活的休假时间
- 节假日休息（因地点/州而异）
- 联营购物计划
- 健康与保健计划
- 折扣市场
- 身份盗窃保护
- 宠物保险
- 通勤福利
- 员工援助计划
- 灵活支出账户 (FSA)
申请将持续被接受。Morrison Healthcare 维持无毒品工作场所。请求编号：1346727莫里森医疗保健安德烈·纽诺[[req_classification]]
薪资标准: $74000 – 79000 年薪
地点: Memphis, TN
发布日期: Wed, 28 Aug 2024 07:02:22 GMT
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