想在Indiana印第安纳州找剧院食品和饮料运营助理经理
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工作岗位: Theatre Food and Beverage Operations Assistant Manager
公司名字: City of Fort Wayne
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工作描述: 概括在剧院经理的指导下工作，现任者有助于剧院的所有顺利运作。对戏剧作战的透彻知识使企业可以在所有领域提供协助。现任协助所有监督责任：设施，活动安排，季节性的人员责任。预计任职者将在进行日常运营方面发挥良好的判断，独立性，倡议和专业知识。所有工作职责和活动都必须根据城市安全规则和运营法规，政策和程序以及联邦，州和地方法规进行。基本的职责和责任包括具有耐心，机智，尊重和专业素养以及以后的公众，城市现任和外部机构互动的能力。可以分配其他职责。
- 协助和支持员工根据需要的任何工作职能；
- 以乐观和激励的方式进行迁移前事件；
- 进行信息性和动机前班；
- 有助于感知和故障排除潜在问题；
- 管理食品和饮料员工时间表，空隙/关闭的补充，换档库存拉力，削减人员配备水平，在轮班结束时检查所有服务器和酒吧员工；
- 遵守城市现金处理政策，并负责银行存款；
- 保持城市安全和卫生标准，并使员工对此负责；
- 支持并与所有其他部门进行交流；
- 输入所有食品和饮料订单，并管理酒吧和特许区域的库存过程；
- 监视劳动力成本；
- 执行和准备食品和饮料服务的各个方面，以确保满足适当的人员配备水平，食品和饮料要求，并向客户批准进行活动的各个方面；
- 与餐饮服务集团的界面，可在Foellinger剧院为客户提供餐饮服务；
- 事件结束后，保持对食品和饮料销售的准确会计；
- 新兵和培训小时的工作人员；
- 制定产生/增强收入的策略；
- 开发和维护食品和饮料库存日志；
- 维护所有食品和饮料员工服务证书，服务器许可证和其他必需的法律文件的记录；时间表和协助实施SERVSAFE酒精培训计划，以确保所有员工最新；
实施以下律师员工培训要求的能力
- 以自然，友好的举止与客人互动；
- 培养普通客人并重复业务；
- 迅速提供食品和饮料订单；
- 优先考虑并组织饮料订单；
- 根据标准食谱和场地规格准备饮料，遵守所有控制系统；
- 记录条日志中的任何设备故障和/或安全危害；
- 认识到客人何时变得过于陶醉，并以礼貌和安全的方式拒绝进一步为酒精服务，从而引起经理的注意；
- 根据当地条例的酒精意识培训和场地酒精政策确保负责任的酒精服务；
- 根据印第安纳州法律要求任何购买酒精的人的适当识别；
- 维护公司的安全和卫生标准；
- 执行开放/跑步/关闭职责；
- 准备客人支票（销售终端）并根据场地政策进行处理付款；
- 维护酒保和特许银行；
- 执行现金拉 /退房程序；
- 维护适当的补偿和溢出检查；
- 在场地上工作的所有活动。
边际功能执行其他指定的职责。性能期望任职者有责任根据此职位描述以及管理层提供的绩效期望来管理其绩效。如果在任何时候不确定其角色或特定责任，则有责任参考其职位描述并要求其主管澄清。管理层将根据需要与现任者合作，以确保明确传达绩效期望并实现绩效目标。监督责任该职位对志愿者，合同人员和季节性员工担任直接监督角色。资格要成功执行这项工作，个人必须能够令人满意地履行每项基本职责。下面列出的要求代表了所需的知识，技能和/或能力。可以合理的住宿使残疾人能够执行基本功能。教育和/或经验
- 高中文凭或普通教育学位（GED）；相关领域的学士学位优先；
- 在大型活动场地环境中工作的两年或更长时间的经验；
- 高量餐厅/现场娱乐环境的1年监督经验。
其他知识，技能和/或能力
- 能够晚上工作的能力；
- 酒吧运营的工作知识；
- 州，联邦和地方酒类法，零售业务，计算机（Microsoft Office- Word，Excel）领导力，客人关系，决策和员工时间表维护方面的入门级知识；
- 能够与员工和客人进行积极的互动，优先考虑，组织，激励员工，解决问题，代表，后续行动，交流，散布可能与TACT的波动情况；
- 销售系统知识；
- 必须了解并接受仆人领导的概念；
- 必须对所有戏剧作战都有全面的工作知识；
- 杰出的客户服务和领导技能的验证记录；
- 必须在工作所有利益持有人的情况下表现出极端的耐心；
- 能够培训多个学科的工人；
- 表现出的监督技能；
- 具有出色的沟通能力；
- 活动需要灵活的时间表。需要许多夜晚和周末；
- 能够在快速节奏的环境中建立优先事项并管理多种情况；
- 专业举止和服装；
- 了解复杂的，多样化的非标准化任务，过程或操作；
- 在培训各种技能的同时，可以有效地进行沟通；
- 与部门领导，运营人员和公众建立和维持合作工作关系的能力。
语言技能指令级别通常被接受，但并不总是明确适用。在选择解释先例和适应韦恩公园和娱乐部设定的标准方面的最相关指南时，需要判断。现任机构的联系是与其他机构或公众雇用的人的联系。现任人员处理问题，需要判断和机智的投诉，以提供服务，执行政策并维持协调。数学技能能够使用整数，常见的分数和小数添加，减去，乘和分隔所有度量单位。能够计算速率，比率和百分比，并绘制和解释条形图。推理能力能够应用常识理解以进行书面，口头或图表形式提供的说明。能够处理涉及标准化情况下几个具体变量的问题。任职者做出选择，并采取行动执行各种相对标准化的作业。决策或工作中的错误并非通过监督审查明显，而是通过对操作的不利影响揭示的。现任者的工作由标准化的实践和程序组成。工作需要分析和判断。对关键阶段和完成后的质量和准确性进行了审查。证书，许可证，注册
- 有效的印第安纳州驾驶执照，因为个人将使用公园部门的车辆进行交付；
- 提示和坡道/负责的酒精意识培训认证或同等学历；
身体需求此处描述的物理要求代表了员工必须满足的人，以成功地执行这项工作的基本功能。可以合理的住宿使残疾人能够执行基本功能。在履行这项工作的职责时，经常要求员工站起来，走路，说话或听到。员工经常需要坐着；用手手指，握或感觉；用手和手臂伸手去拿；然后弯腰，跪，蹲伏或爬行。偶尔需要雇员攀登或平衡。员工必须经常举起和/或移动10磅。这项工作所需的特定视觉能力包括近视，距离视觉，外围视觉以及调整重点的能力。工作环境此处描述的工作环境特征代表了员工遇到的那些工作，同时执行这项工作的基本功能。可以合理的住宿使残疾人能够执行基本功能。工作需要与变化条件，一些举重或中等劳动的接触。任职者通常站立，步行或提起轻对象。现任者可能需要比正常的身体能力（例如视觉或听力活动）。在执行这项工作的职责时，员工会定期接触外部天气情况。工作环境中的噪音水平通常很大。当前发布职位的所有申请将在线提交。申请人必须年满18岁。根据州和联邦法律，将考虑针对具有已知残疾状况的人的合理住宿。（那些在城市工作并居住在六个连续的印第安纳州县之一之外的人（迪卡尔布，惠特利，惠特利，诺布尔，诺布尔，亨廷顿，威尔斯和亚当斯）将从开始日期起六（6）个月，以成为艾伦县的居民或艾伦县的居民或上述六个县的居民。机会均等的雇主所有合格的申请人都将考虑就业考虑，而无需对年龄，种族，颜色，宗教，性别，残疾，退伍军人的地位，国籍或性取向。根据州和联邦法律，将考虑针对具有已知残疾状况的人的合理住宿。
薪资标准: $23 – 28 时薪
地点: Fort Wayne, IN
发布日期: Wed, 05 Mar 2025 03:20:05 GMT
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