想在Delaware特拉华州找食品和饮料经理（餐厅经理）
工作？Great Wolf Lodge发布了薪资 $75000 年薪的岗位，快来“华人搜”官网看看吧！每天都更新高薪岗位！
工作岗位: Manager, Food & Beverage (Restaurant Manager)
公司名字: Great Wolf Lodge
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工作描述: 工资：每年$ 75000-每年$ 75000在Great Wolf中，食品和饮料经理了解并领导多个餐饮区域的日常运营，以确保在Lodge环境中实现客人满意度，员工参与度，安全性和盈利性计划。餐饮经理的主要职责包括维护食品安全/卫生，清洁度，员工计划和准备，培训，库存和访客服务/演示文稿的品牌标准。食品和饮料经理与餐饮经理一起监督了多项业务，包括餐馆，酒吧，快速店铺和宴会。加入我们的包：
- 发展您的职业：在各个级别的交叉培训，奖学金基金和人才发展计划中，可以开始或发展职业的好地方
- 伟大的好处：利用您，您的家人和朋友的独家特权 – 包括折扣假期和员工推荐激励措施
- 在您赚钱的同时学习：获得伟大的狼大学进行在职，职能和领导力培训
- 优先考虑您的福祉：我们提供灵活的安排，访问整体健康计划和技术，并通过我们的员工援助计划和员工救济基金提供支持
- 庆祝您的独特性：加入一个团队，通过使每个人都受到欢迎和认可的计划为多样性和包容而欢呼。
好处：
- 医疗，牙科和视力保险
- 健康储蓄帐户
- 远程医疗资源
- 人寿保险
- 401K与雇主比赛
- 休假休假时间
- 带薪育儿假
必不可少的日常职责和责任：
- 按照分配，监督并拥有Lodge Restaurant and Bar的日常功能，每个品牌指南的Lodge Banquet操作的快速服务以及每日功能，完成了实现每月KPI目标所需的所有任务。确保在战略上准备所有领域，以及时，透彻和有利可图的访客服务互动。
- 通过向战略计划和评论贡献信息和建议来帮助F＆B领导实现运营目标；准备和完成行动计划；实施生产，生产力，质量和客户服务标准；解决问题；完成审核；确定趋势；确定系统改进；实施更改。
- 积极参与并跟进Pack成员的精通招聘，培训，安排，教练和咨询；传达工作期望；计划，监视，提供反馈和审查工作贡献；执行与Great Wolf Lodge手册一致的政策和程序。
- 确保在大沃尔夫大学遵守包装会员参与培训课程。
- 支持前线工作人员预期和参加客人需要确保最大的满意。
- 与其他餐饮领袖合作，以监督小屋所有场所的所有食物和饮料的准备，演示和及时性；确保根据食谱指南准备所有项目，符合风味，质量，速度和服务标准。
- 根据需要在高峰需求时间内协助每个功能区域；在餐馆，酒吧，快速服务商店和宴会中包括所有面向客人的角色。
- 与烹饪和采购团队合作，与储藏室，凉爽和冰柜组织合作，以保持指定的标准水平并遵守所有健康法规要求；首先/第一协议。
- 通过定期审查Frontline Pack生产的部分控制和准备数量，协助董事和厨师，以控制销售的商品成本；扩展到旨在最大程度减少废物的活动。
- 确保所有餐饮区域严格且不断地遵守所有地方和国家的食品处理，清洁，卫生，组织和维护和维护，与每日/每周/每月的清洁时间表以及每日执行大狼的内部安全审计相吻合。
- 与其他F＆B领导者和人力资源合作，以确保及时，准确地执行计划和薪资活动。
- 监视设备操作，进行预防性维护，对故障分解，维护供应并通过指定的渠道要求根据需要进行维修。
- 参与每周/每月的库存程序，以确保不超过预算可控成本并保持适当的标准。
- 在指定的时间表上进行班次前会议和服务审核；根据需要进行课程纠正服务组件，以确保获得客人满意度的分数和公司标准。
- 确保Lodge合规并达到所有最低得分目标，以进行预定的和未安排的安全检查。
基本资格和技能：
- 高中文凭或同等经验
- 至少1年以上的食品和饮料领导力经验，组织一个团队以提供最佳客户服务
- 必须根据业务需求安排安排，包括夜晚，周末和假期
- 在驾驶业务，收入，控制成本，客人满意度和员工敬业度方面经验丰富
- 展示了领导团队实现/超越目标的经验
- 对细节和时间管理技能的强烈关注
- 食品和饮料准备，服务标准，客人关系和礼节的全面了解
- 桌面和类似的酒店软件（熟悉Microsoft Office Suite，Payroll Systems，POS）
- 成功完成犯罪背景调查和毒品屏幕
- 高度精通食品安全和卫生惯例，规则和法规
期望的资格和特征：
- 酒店，商务或相关领域的学士学位
- 优选扮演类似角色2年
- 经过全国认可的食品安全培训计划的经理级认证
- 经过全国认可的酒精意识与安全培训计划的经理级认证
- 有效的沟通和解决冲突的能力；经过验证的团队合作
- 培训和/或动手厨房和酒吧设备维护的经验
- 酒店/度假胜地行业的先前管理经验
- 强大的分析能力 – 理解并对关键业务指标做出适当反应
- 事先制定和实施计划的经验，以确保安全的工作环境符合适当的法规（即人体工程学，应急响应，伤害和疾病预防以及危害沟通计划）
物理要求：
- 能够提起多达30磅。
- 能够弯曲，伸展和扭曲
- 能够长时间站立
申请说明我们正在立即招聘，可提供搬迁软件包。单击“立即应用”或与招聘人员聊天（在Great Wolf网站上的屏幕底部）。完成申请，招聘人员将在下一步中伸出援手。机会均等的雇主/受保护的退伍军人/残疾人承包商不会以任何其他方式撤离或以任何其他方式歧视雇员或申请人，因为他们已经询问，讨论或披露了自己的薪水或其他雇员或申请人的薪水。但是，那些可以访问其他雇员或申请人作为其基本工作职能的薪酬信息的员工无法披露其他雇员或申请人的薪酬，除非披露是（a）响应正式投诉或指控（b）在调查，诉讼，听力，听力，诉讼，包括雇员或conformition责任（c）一致（c）一致（c）一致（c）一致的个人（b）（b）（b）（b）（b）（b）（b）。 41 CFR 60-1.35（C）该承包商和分包商应遵守41 CFR 60-1.4（a），60-300.5（a）和60-741.5（a）的要求。这些法规禁止根据受保护的退伍军人或残疾人的地位对合格的个人进行歧视，并禁止基于种族，颜色，宗教，性别，性取向，性别认同，民族来源，以及询问，讨论，讨论，讨论或披露赔偿金的种族，颜色，性别，性取向，性别认同，民族来源，对所有个人进行歧视。此外，这些法规要求承保的主要承包商和分包商采取平权行动以雇用和促进就业人士的个人，而不必考虑种族，颜色，宗教，性别，性取向，性别认同，国民来源，残疾或退伍军人地位。
薪资标准: $75000 年薪
地点: Newark, DE
发布日期: Sun, 06 Apr 2025 07:52:47 GMT
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