想在纽约New York找优惠助理总经理|高峰餐厅
工作？Oak View Group发布了薪资 $80000 – 95000 年薪的岗位，快来“华人搜”官网看看吧！每天都更新高薪岗位！
工作岗位: Assistant General Manager of Concessions | Peak Restaurant
公司名字: Oak View Group
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工作描述: 橡木视图组：Oak View Group是现场活动行业的场地开发，管理和高级酒店服务的全球领导者。提供无与伦比的360度解决方案，可为世界一流的场地集合和客户阵容集合，其中包括最有影响力的竞技场，会议中心，音乐节，表演艺术中心和地球上的文化机构。概述：优惠助理总经理负责协助总经理进行场地的高效，专业和有利可图的运营。优惠的助理总经理有助于总经理监督每个管理，F/T和P/T职位，并确保完全遵守州和联邦劳动法，卫生和与食品有关的法令以及酒精服务法规。特许权助理总经理将积极监督，教练，律师，直接，培训和指导员工在满足公司质量标准方面，并将独立启动和授权所有就业行为，例如雇用，终止，暂停，暂停，纪律和晋升。优惠助理总经理将积极，独立地管理员工关系的各个方面，以确保积极，和谐，合规和合作的工作环境。这是业务有效和有利可图的运营的关键立场。员工必须保持出色的出席率，并可以使用可变的事件驱动的时间表，其中包括晚上和周末。需要开放的可用性，专业演示，出色的人际交往能力，自我指导以及强大的管理以及独立的决策技巧。这个职位将支付80,000至95,000美元的年薪。FT角色的好处：福利：健康，牙科和视力保险，401（k）储蓄计划，401（k）匹配和带薪休假时间（休假日，病日和11个假期）。该职位将保持开放至2025年4月18日。职责：职责目标：
- 为了获得观察甲板插座的运营和商业成功。
- 推动收入绩效并最大化销售机会。
- 开发额外的收入流，包括酒吧销售，促销显示更改，边缘，激活等。
- 要完全精通边缘栏操作中的所有职责，以确保平稳有效的交付积极地寻求改进并对挑战产生的挑战做出反应。
- 与Edge和Peak活动操作保持积极而积极的伙伴关系。
- 与Edge Marketing合作进行特殊激活和活动。
运营交付：
- 确保插座准备并按时准备好。
- 人员配备水平适当地基于收入预测和预期的访客船。
- 酒吧/烈酒展示具有关键产品，这些产品经常重新填充并与促销活动和设计保持一致。
- 及时的客户服务通过减少等待时间，排队和兑现程序来响应订单。
- 产品的质量控制以确保符合标准。
- 立即向通用汽车报告任何酒精服务或其他合规性问题。
- 确保工作环境安全，没有骚扰或歧视；立即解决所有安全问题，潜在危害，事故或事件。
- 立即将安全/健康问题传递给GM/BD。
- 能够获取所有现有特许权位置的工作知识：地理位置，设备，疏散程序，邻近的员工和客人区域以及设施访问。
- 与Edge Marketing，活动总监和饮料总监合作，为Edge和/或赞助商相关的激活和假日促销活动提供所有必要的操作。
- 与特许操作相关的技术设备，适用的应用程序，POS和计算机软件程序的各个方面都可以完全精通。
Staf：
- 确保正确向所有员工简要介绍菜单成分，显示设置等。
- 确保员工的修饰得以符合标准。
- 确保员工积极，微笑并与所有客人互动
- 员工制服的适当和专业为导向。
视觉外观，气氛和清洁方案：
- 按照通用汽车指示实施并执行清洁/消毒协议。
- 维护所有条形区域的清洁日志。
- 酒吧展示和计数器，其中包含具有描述性标签的关键产品和/或成分，并补货以满足根据DOH和Peak Policy存储的最小PAR库存水平。
- 98和99上的任何大厅和笼子存储都很干净整洁。
- 客人的舒适感总是被考虑和保护。
设备和库存控制：
- 按照BEV董事兼厨师指示进行定期库存。
- 确保及时将设备短缺传达给通用汽车。
- 确保将产品/成分短缺及时传达给BD或厨师。
- 确保已制定程序以最大程度地减少断裂。
- 记录所有破损的文件，以进行出口操作。
行政：
- 班次报告的结束准确完成并进行了交流。
- 所有菜单和标牌都处于完美状态：没有拼写错误，准确，所有更改均由GM/BD审查和批准。
- 参加每周经理会议。
- 订单/交货的摄入和处理。
- 库存数据输入和分析。
- POS的准确性和进入。
- 调度和工资。
员工培训和发展：
- 监督新员工和正在进行的每周培训的让步培训。
- 保留并监视向通用汽车报告员工报告的培训记录。
- 提高产品意识。
- 维护所有培训材料，SOP和SOS文件。
- 培训和指导员工采用推销技术。
- 听工作人员的想法和建议。
- 启动或建议暂停，终止或晋升。
- OVG的价值观促进和实践以及每一个机会。
沟通结构：
- 在需要时参加每周会议。
- 分享改进的向上机会。
一般的：
- 客人需要始终仔细照顾。
- 主动识别并解决信息传播和服务提供的任何弱点。
- 与IT，aloha，square，slack相当熟悉，以便能够解决任何问题。
- 确保使用清单，并为后续记录进行建设性的笔记。
- 确保遵循完全遵守健康和安全法规和清洁时间表。
资格：
- 在烹饪管理，业务管理或相关领域的副学士学位（AA）或更高的学位；除了两年以上的优惠管理，其他食品和饮料管理或相关经验方面。
- 学位要求可以在优惠监督，食品和饮料管理或相关职位方面代替四年或更长时间的经验。
- 计算机应用程序的可靠工作知识：Microsoft Office，POS系统，计时系统。
- 经验培训新员工。
- 首选全国认可的食品服务卫生培训课程认证。
- 全国认可的酒精服务培训课程认证优先。
- 库存程序和控制的高级知识。
- 经验为高批量的场地或设施订购产品•能够以清晰，专业和礼貌的方式与员工，同事，志愿者，管理人员和客人进行交流，从而促进积极，热情和合作的工作环境。
- 能够快速和在压力下做出合理的业务/运营决策（即有关员工安置，人员调整和/或应对技术，产品或设备挑战）的能力。
- 能够在面向团队的，快节奏的事件驱动的环境中良好工作。
- 拥有所有适用的卫生要求，食品准备指南，酒精服务政策，安全标准的透彻知识。
- 能够计算基本数学功能（加法，减法，乘法，除法，百分比），因为它们与POS现金/信用交易，现金和解和产品清单有关。
- 能够始终遵守最高诚信，专业，道德和机密性的最高标准。
- 身体需求：在履行工作职责的同时，员工将经常停止并跪下来获取物资。员工经常被要求提高30磅。愿景需要能够不断调整焦点，外围视觉和与客户合作并处理现金/硬币合作的能力。长时间的步行和站立了8个小时或更长时间，具体取决于业务需求。
通过我们的差异加强。联合有所作为：在OVG，我们了解到，要继续积极破坏运动和现场娱乐业，我们需要一个多样化的团队来帮助我们做到这一点。我们还认为，包容性推动创新，增强我们的人民，改善我们的服务并提高我们的卓越。我们的成功源于创建反映和庆祝我们在其中运营和服务的各种社区的环境，这就是我们致力于从各种背景中放大声音的原因。机会均等雇主：Oak View Group致力于平等的就业机会。我们不会以任何合法认可的基础（“受保护的阶级”）歧视雇员或申请人，包括但不限于退伍军人身份，统一服务成员身份，种族，颜色，宗教，宗教，性别，性别，性别，国籍，年龄，年龄，身体或身体或身体根据联邦，州或地方法律，精神残疾，遗传信息或任何其他受保护的阶级。
薪资标准: $80000 – 95000 年薪
地点: New York City, NY
发布日期: Fri, 24 Jan 2025 05:15:55 GMT
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