工作岗位: Assistant General Manager | California Exposition & State Fair
公司名字: Spectra Experiences
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工作描述: 橡树景观集团Oak View Group 是现场活动行业场馆开发、管理和优质接待服务领域的全球领先者。为一系列世界级自有场馆和客户名单提供无与伦比的 360 度解决方案，其中包括全球最具影响力、参与人数最多的场馆、会议中心、音乐节、表演艺术中心和文化机构。职位概要总经理助理负责协助大区总经理进行场馆高效、专业、盈利的运营。助理总经理协助 DGM 监督每个管理、f/t 和 p/t 职位，并确保完全遵守州和联邦劳动法、卫生和食品相关条例以及酒精服务法规。助理总经理将积极监督、辅导、咨询、指导、培训和指导员工达到公司质量标准，并独立发起和授权所有雇佣行动，如雇用、解雇、停职、纪律处分和晋升。总经理助理将积极、独立地管理各方面的员工关系，确保积极、和谐、合规、合作的工作环境。这是企业有效和盈利运营的关键位置。员工必须保持良好的出勤率，并能够适应可变的事件驱动的时间表，包括晚上和周末。需要开放的可用性、专业的演讲、出色的人际交往能力、自我指导以及强大的管理和独立决策能力。该职位的年薪为 80,000 美元至 95,000 美元FT 职位的福利： 福利：健康、牙科和视力保险、401(k) 储蓄计划、401(k) 匹配和带薪休假（假期、病假和 12 个假期）。该职位将一直开放到2024年11月20日关于场地加州博览会是加州博览会的举办地，每年都会举办数百场其他标志性活动。加州博览会占地 350 英亩，风景优美，由州长帕特·布朗 (Pat Brown) 发起，并由州长罗纳德·里根 (Ronald Reagan) 于 1968 年揭幕。目前的加州博览会设施致力于庆祝加州的成就、农业、人民的多样性、传统和趋势，塑造金州的未来。加州博览会和州博览会的使命是通过全年活动打造反映加州特色的州博览会体验，包括其工业、农业及其人民的多样性、传统和趋势，从而塑造其未来。职责
- 协助所有餐饮业务的全面有效管理。
- 确保完全遵守所有酒类服务政策。在整个活动期间监控酒精服务，以确保 100% 遵守酒精服务政策。立即向管理层报告任何酒类服务或合规问题。
- 协助管理餐饮活动从筹备到结束的整个过程，包括处理与小时工、烹饪人员和客人的所有沟通。
- 确保场馆合法、高效、专业、盈利运营。
- 生成和审查财务报告，包括预算、预测、预测、收入分析、支出、资本投资、劳动力和产品成本、工资和薪资控制、损益财务报表。
- 解决冲突；最后手段调解；仲裁和劳资谈判（如适用）。
- 根据地区总经理的要求，制定、审查和修改政策和程序。
- 撰写和修改合同；按照区域总经理的指示授权条款。
- 监督调度和劳动力分配。
- 与地区总经理合作，分析与预测人员需求、目标市场人口统计相关的门票销售情况；确定并预测销售点与客人的比例。
- 评估最近的历史销售和采购数据，以识别采购模式和准确的商品成本。
- 规划和维护销售点系统，以确保准确的财务报告、责任跟踪以及按地点划分的商品水平。
- 指导并协助经理准备和实现未来目标。
- 为每位经理提供正确的指导并跟进所有任务。
- 定期检查操作，以确保维持既定的质量标准。
- 准确准备所需的报告并按时提交，与部门负责人跟进以确保他们的报告在相同的指导方针内完成。
- 培养一支有效的管理团队。
- 为管理者提供明确的方向，并为他们提供必要的协助以帮助他们完成工作。
- 协助区域总经理评估每位经理的绩效并提出改进建议。
- 与相应的部门负责人一起审查并协助制定菜单和营销计划。
- 与展会经理、供应商、销售商和公众建立并维持个人关系，以积极的方式展示场馆。
资格
- 商业相关专业的学士或理学学士；辅修会计或学分优先。
- 至少 5 年食品相关或特许行业管理经验。
- 全国特许经营者协会颁发的特许经营经理证书。
- 国家认可的高级食品服务卫生培训课程认证。
- 能够以清晰、专业和礼貌的方式与员工、同事、志愿者、管理人员和客人沟通，营造积极、热情和合作的工作环境。
- 能够在压力下快速做出合理的业务/运营决策。
- 能够用英语说、读、写。
- 扎实的计算机应用知识：Microsoft Office、POS 系统、计时系统。
- 能够在以团队为导向、快节奏、事件驱动的环境中良好工作。
- 对所有现有特许经营和优质服务地点拥有全面的工作知识：地理位置、设备、疏散程序、邻近的员工和宾客区域以及设施通道。
- 如果州或地方政府要求，则拥有有效的食品加工者证书和酒类服务许可证。
- 如果所在州和/或县要求，则提供有效的酒类服务许可证。
- 熟悉库存成本控制和菜单规划。
- 拥有与 Oak View 集团以及场地特许经营和优质服务运营相关的所有适用的卫生要求、食品准备指南、酒精服务政策、安全标准等的全面工作知识。
- 能够计算基本和复杂的数学函数（加法、减法、乘法、除法、百分比）。
- 能够准确、负责任地处理现金。
- 能够始终如一地遵守诚信、专业、道德和保密的最高标准。
- 能够在很少的指导下独立工作。
我们的差异使我们更加坚强。团结一致，有所作为在 OVG，我们明白，为了继续积极颠覆体育和现场娱乐行业，我们需要一支多元化的团队来帮助我们做到这一点。我们还相信，包容性可以推动创新、增强我们的员工实力、改善我们的服务并提高我们的卓越水平。我们的成功植根于创造能够反映和庆祝我们运营和服务的多元化社区的环境，这就是我们致力于放大来自不同背景的声音的原因。平等机会雇主Oak View Group 致力于平等就业机会。我们不会在任何法律认可的基础上（“受保护类别”）歧视员工或求职者，包括但不限于退伍军人身份、制服服役人员身份、种族、肤色、宗教、性别、国籍、年龄、身体或精神残疾、遗传信息或联邦、州或地方法律规定的任何其他受保护类别。
薪资标准: $80000 – 95000 年薪
地点: Sacramento, CA
发布日期: Mon, 16 Sep 2024 23:01:29 GMT
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