工作岗位: Assistant General Manager | California Exposition & State Fair
公司名字: Oak View Group
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工作描述: 概述：总经理助理负责协助大区总经理进行场馆高效、专业、盈利的运营。助理总经理协助 DGM 监督每个管理、f/t 和 p/t 职位，并确保完全遵守州和联邦劳动法、卫生和食品相关条例以及酒精服务法规。助理总经理将积极监督、辅导、咨询、指导、培训和指导员工达到公司质量标准，并独立发起和授权所有雇佣行动，如雇用、解雇、停职、纪律处分和晋升。总经理助理将积极、独立地管理各方面的员工关系，确保积极、和谐、合规、合作的工作环境。这是企业有效和盈利运营的关键位置。员工必须保持良好的出勤率，并能够适应可变的事件驱动的时间表，包括晚上和周末。需要开放的可用性、专业的演讲、出色的人际交往能力、自我指导以及强大的管理和独立决策能力。该职位的年薪为 80,000 美元至 95,000 美元FT 职位的福利： 福利：健康、牙科和视力保险、401(k) 储蓄计划、401(k) 匹配和带薪休假（假期、病假和 12 个假期）。该职位将一直开放到 2024 年 11 月 20 日 职责：
- 协助所有餐饮业务的全面有效管理。
- 确保完全遵守所有酒类服务政策。在整个活动期间监控酒精服务，以确保 100% 遵守酒精服务政策。立即向管理层报告任何酒类服务或合规问题。
- 协助管理餐饮活动从筹备到结束的整个过程，包括处理与小时工、烹饪人员和客人的所有沟通。
- 确保场馆合法、高效、专业、盈利运营。
- 生成和审查财务报告，包括预算、预测、预测、收入分析、支出、资本投资、劳动力和产品成本、工资和薪资控制、损益财务报表。
- 解决冲突；最后手段调解；仲裁和劳资谈判（如适用）。
- 根据地区总经理的要求，制定、审查和修改政策和程序。
- 撰写和修改合同；按照区域总经理的指示授权条款。
- 监督调度和劳动力分配。
- 与地区总经理合作，分析与预测人员需求、目标市场人口统计相关的门票销售情况；确定并预测销售点与客人的比例。
- 评估最近的历史销售和采购数据，以识别采购模式和准确的商品成本。
- 规划和维护销售点系统，以确保准确的财务报告、责任跟踪以及按地点划分的商品水平。
- 指导并协助经理准备和实现未来目标。
- 为每位经理提供正确的指导并跟进所有任务。
- 定期检查操作，以确保维持既定的质量标准。
- 准确准备所需的报告并按时提交，与部门负责人跟进以确保他们的报告在相同的指导方针内完成。
- 培养一支高效的管理团队。
- 为管理者提供明确的方向，并为他们提供必要的协助以帮助他们完成工作。
- 协助区域总经理评估每位经理的绩效并提出改进建议。
- 与相应的部门负责人一起审查并协助制定菜单和营销计划。
- 与展会经理、供应商、销售商和公众建立并维持个人关系，以积极的方式展示场馆。
资格：
- 商业相关专业的学士或理学学士；辅修会计或学分优先。
- 至少 5 年食品相关或特许行业管理经验。
- 全国特许经营者协会颁发的特许经营经理证书。
- 国家认可的高级食品服务卫生培训课程认证。
- 能够以清晰、专业和礼貌的方式与员工、同事、志愿者、管理人员和客人沟通，营造积极、热情和合作的工作环境。
- 能够在压力下快速做出合理的业务/运营决策。
- 能够用英语说、读、写。
- 扎实的计算机应用知识：Microsoft Office、POS 系统、计时系统。
- 能够在以团队为导向、快节奏、事件驱动的环境中良好工作。
- 对所有现有特许经营和优质服务地点拥有全面的工作知识：地理位置、设备、疏散程序、邻近的员工和宾客区域以及设施通道。
- 如果州或地方政府要求，则拥有有效的食品加工者证书和酒类服务许可证。
- 如果所在州和/或县要求，则提供有效的酒类服务许可证。
- 熟悉库存成本控制和菜单规划。
- 拥有与 Oak View 集团以及场地特许经营和优质服务运营相关的所有适用的卫生要求、食品准备指南、酒精服务政策、安全标准等的全面工作知识。
- 能够计算基本和复杂的数学函数（加法、减法、乘法、除法、百分比）。
- 能够准确、负责任地处理现金。
- 能够始终如一地遵守诚信、专业、道德和保密的最高标准。
- 能够在很少的指导下独立工作。
疫苗接种声明：我们致力于确保我们所有的建筑和办公地点对于艺术家、团队、员工和粉丝来说都是世界上最安全的。基于美国和加拿大最近令人鼓舞的趋势。我们强烈鼓励员工继续接种新冠肺炎 (COVID-19) 疫苗和加强疫苗。如果情况发生变化，我们可能需要全部或部分恢复疫苗接种要求，以保护我们的员工、客人、表演者、运动员和合作伙伴的健康。
薪资标准: $80000 – 95000 年薪
地点: Sacramento, CA
发布日期: Mon, 16 Sep 2024 23:04:16 GMT
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