工作岗位: Assistant Food & Beverage Manager
公司名字: Magnolia Omaha
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工作描述: 概述：餐饮助理经理负责协助餐饮经理工作。 他们将协助监督指定的餐饮店，以确保所有职能部门的最佳绩效、卓越的宾客服务和最大的盈利能力。 他们将培训和激励员工超越目标。 餐饮助理经理将始终以支持白玉兰酒店指导原则的方式行事。 餐饮助理经理应努力始终为内部和外部客人提供卓越的服务。 职责：
- 领导和监督网点团队
- 保持对客户服务和宾客满意度的承诺
- 协助准备预测和报告，并协助制定餐饮预算
- 确保部门的物理氛围和清洁度，包括检查桌面、台面和边站
- 主动制定和执行新的促销、活动等。
- 在网点内执行高标准的卫生和卫生标准
- 每天跟踪工资和收入
- 确保资金、信用和金融交易的安全
- 协助建立物资和设备的标准水平
- 监督服务团队的表现、出勤、态度、仪表和行为
- 管理服务团队绩效考核的及时完成
- 协助监控和维护网点系统和设备，以确保其最佳性能
- 制定并实施费用管理控制措施
- 帮助实施持续提高收入的战略
- 协助网点员工的发展、培训和晋升激励
- 协助培训计划的设计和实施
- 使团队能够超越服务标准
- 在所有压力情况下灌输冷静、有组织的方法
- 与人力资源部合作招聘和雇用员工
- 帮助监控 Timesaver 中的打卡时间，确保所有员工的工资单准确
- 完成所有适当的新聘用和终止文书工作
- 协助订购所有必要的办公用品并确保适当的库存水平
- 维持安全、愉快的工作环境
- 确保网点储藏室的清洁
- 提高员工士气
- 建议对团队成员进行适当的纪律处分和/或解雇
- 采取积极主动的方式进行指导和咨询
- 根据需要召开员工会议
- 参加适当的酒店、分部和部门会议
- 及时、谨慎、有效地解决客人的问题
- 对酒店业趋势，尤其是食品和饮料有深入的了解
- 利用劳动力管理工具来安排和控制劳动力成本
- 为白玉兰酒店的所有客人提供热情和真诚的欢迎/告别，包括使用客人姓名并与每位客人保持良好的目光接触
- 以专业的方式与度假村工作人员互动，协助其他部门提供必要的信息
- 始终保持专业的风范和态度
- 向网点团队传达所有相关信息
- 确保设备、瓷器、玻璃和银器的正确处理、清洁和卫生。
额外的职责和责任：
- 为客人提供一般度假村信息
- 掌握所有度假村设施以及任何特殊活动的最新工作知识
- Up 向客人出售其他度假村服务和设施
- 保持专业的外观。 遵守白玉兰酒店的所有着装规范标准
- 始终对客人和同事保持警觉、礼貌和乐于助人
- 履行指定的其他相关职责
资格：资格
- 需要至少两年的监管经验
- 首选领域的二年制或四年制学位
- 需要高中文凭或同等学历
- 需要至少 3 年餐饮经验
- 需要有效的食品处理者和提示认证
- 必须具备出色的领导能力
- 必须为员工树立积极榜样
- 必须能够在压力下很好地工作
- 必须能够准确遵循口头和书面指示
- 必须高度细节化
- 必须具备出色的计算机技能
- 必须具备丰富的 Microsoft Office 程序使用知识
- 必须能够在快节奏的环境中工作
- 必须具备出色的倾听能力
- 必须具备出色的沟通能力
- 外表和举止必须专业
- 必须始终确保团队合作的环境
- 能够灵活安排工作时间，包括晚上、周末和节假日
- 必须有能力与客人和员工进行有效的打交道并进行良好的互动
- 必须有能力以外交和机智的方式解决问题/冲突
- 必须热衷于为所有客人创造非凡的体验
薪资标准: $50000 年薪
地点: Omaha, NE
发布日期: Wed, 31 Jul 2024 06:04:28 GMT
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