想在Hawaii夏威夷州找助理餐厅总经理
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工作岗位: Assistant Restaurant General Manager
公司名字: Highgate Hotels
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工作描述: 补偿类型每年高盖特酒店Highgate是一家领先的房地产投资和酒店管理公司，被广泛认为是该行业的创新者。 Highgate是美国主要门户城市的主要参与者，包括纽约，波士顿，迈阿密，旧金山和檀香山，加勒比海和拉丁美洲的足迹不断增长。酒店远期公司在物业周期的所有阶段提供专家指导，从计划和开发到资本重组或处置。 Highgate拥有良好的记录，即开发其定制生活方式酒店品牌，旧版品牌以及具有当代节目和数字敏锐度的独立酒店和度假村的多样化投资组合。该公司利用行业领先的收入管理工具，可以有效地识别和预测不断发展的市场动态，以提高超越性能并最大化资产价值。该公司拥有由一些经验最丰富的酒店管理领导者组成的执行团队，是最高所有权团体和主要酒店品牌的值得信赖的合作伙伴。 Highgate在纽约，芝加哥，达拉斯，伦敦，迈阿密和西雅图设有公司办事处。 www.highgate.com。地点大使酒店位于檀香山南岸的威基基中心。该酒店是一个舒适的家外之家，我们友好的员工和热情的服务完美地捕捉了“ Aloha的精神”。享受我们宽敞的住宿，并在所有房屋设施中享受。威基基大使酒店提供311间宽敞的客房住宿，并提供所有房屋设施。概述助理餐厅总经理负责协助总经理进行餐厅业务的各个方面，同时维护有利可图的餐饮店以及高质量的产品和服务水平。他们有望推销促进业务的想法；减少员工流失；保持收入和薪资预算；并满足预算的生产力，同时保持质量一致。职责
- 员工必须始终对所有客人，经理和同事都保持专注，友好，乐于助人和礼貌。
- 监督餐厅运营的各个方面。
- 监督餐厅人员。
- 及时回应客人投诉。
- 与其他餐饮经理合作，并在出现的问题上通知他们。
- 使直接主管完全了解所有需要他/她注意的问题。
- 协调和监视餐厅中预防损失的所有阶段。
- 及时准备并提交所需的报告。
- 确保准备所需的报告，包括（但不限于）工资进度，工资，收入，员工时间表，季度行动计划。
- 监视餐厅的服务质量。
- 协助菜单计划和准备。
- 确保遵守所有地方酒法，以及健康和卫生法规。
- 确保在所有渠道中符合SOP。
- 确保遵守申请程序。
- 在地板上可见，并在每个用餐期间根据需要协助员工。
- 根据Highgate酒店标准进行员工绩效审查。
- 在出口（如果适用）中了解，实施和监视公司促销，包括自助餐和三明的概念标准。
- 确保对SOP和技术工作任务的员工进行培训。
- 参与和/或进行部门和酒店培训（护理，一对一），等等。
- 采访候选人的前餐饮位置，并遵循雇用批准的标准。
- 完整的提示报告。
- 确保客人满意。
资格
- 在酒店或相关领域至少有3年的进步经验；或4年的大学学位和至少1年的相关经验；或2年的大学学位和2年以上的相关经验。
- 必须了解餐饮准备技术，卫生部门规则和法规，酒类法律和法规。
- 有时需要长时间。
- 中型工作 – 偶尔会施加高达50磅的力，和/或20磅的力经常或不断提起，携带，推，拉或以其他方式移动物体。
- 必须能够以细心，友好，礼貌和服务的方式有效地通过口头和书面进行有效的语言和书面交流。
- 必须有效地倾听，理解和澄清员工和客人提出的担忧。
- 必须能够多任务并确定部门职能以满足截止日期。
- 以细心，友好，礼貌和服务的方式与客人和员工接触。
- 参加所有酒店所需的会议和培训。
- 根据需要参加MOD覆盖范围。
- 按照日程安排的要求，按照Highgate Hotel标准保持定期出席，根据酒店的需求会有所不同。
- 保持高标准的个人外观和修饰，包括戴上名字。
- 遵守Highgate酒店标准和法规，以鼓励安全有效的酒店运营。
- 最大程度地提高生产力的努力，确定问题领域并协助实施解决方案。
- 必须有效地处理问题，包括预期，预防，识别和解决问题。
- 必须能够从各种来源理解和评估复杂的信息，数据等，以实现适当的目标。
- 必须能够保持信息的机密性。
- 按照管理层的要求履行其他职责。
- 始终保持温暖友好的举止。
- 以前的餐厅管理经验优先。
- 在工会环境中进行管理的经验优先。
薪资标准: $70000 年薪
地点: Honolulu, HI
发布日期: Thu, 10 Apr 2025 22:16:14 GMT
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